广东食材配送食堂概念给人的感觉就是，菜的品种很少，任何菜都是一锅炒，炒不熟就加水，所以任何菜都是一锅炖熟，青菜变黄花菜，一条条的鱼变成了鱼糊，一大盆菜从11点分到12点分发，后面的人都是吃浆糊或者喝汤水，这样的菜怎么能好吃，不好吃那就没有人吃，没有人吃就浪费，浪费了就不赚钱。看看我们广州食堂承包是如何经营的，首先菜品不是大锅出，而是快餐店的小锅制，一种菜分批炒，快吃完了再炒一批，所以每个人吃到的菜都是刚炒出来的新鲜的。这样不好吃的菜就不再炒了，也不会浪费，即使浪费也是很少的一部分。广东食材配送重要的还是颜色，青菜搭配一点蘑菇或者胡萝卜丝，保证色香味俱全。而且装盘也很有讲究，利用密胺材质的白色盘子，端上来的菜品绝不亚于五星饭店。

广东食材配送食堂承包临时补充：我公司接到通知后，将按双方约定的时间在1小时内交货到位。迟交或数量不符如果延迟交货或货物数量与订单不符，双方应协商解决。广东食材配送不可抗力：由于自然灾害等不可抗力造成的货物不完整或无法交货时，双方应及时沟通并采取应急预案，确保学校餐饮工作的正常开展。9送货车辆：保持车辆清洁，保证专用车辆专用，每天清洁消毒；冷冻食品使用专用冷藏车，防止食品污染。10广州蔬菜配送装卸场地清理：现场货物交付后，送货员应配合学校进行货物验收，并协助学校整理货物。装卸后确保周围环境清洁，负责装卸场地的清洁。

在食堂承包领域，也不乏有很多企业，但是广州餐饮能够从行业内脱颖而出，抢占了很大一部分市场，相信，这是品牌的实力，也是品牌的影响力，有更多的企业愿意与这个信誉好、品质、服务都一流的食堂承包企业合作，为员工谋福利，也是对企业发展起到了重要的助推作用。广东食材配送食堂经理、厨房主管负责监督食品留样管理制度的执行情况，确保食品留样的贯彻实施； 2.每餐食品的所有品种都必须留样，每餐食品留样必须由专人负责。3.每个品种大约留样100克左右。4.留样食品须用不锈钢餐具或食品保鲜盒装好并加盖，贴上标签，注明留样的品种、日期、时间，放入2℃-5℃保鲜冰箱，分类摆放好。广东食材配送所有留样食品必须超过48小时后才能处理，并由留样负责人做好相关记录。6.所有食品取样要正确无误，登记好品种、色泽、新鲜度、生产日期，并做好记录和签名。7.如发现封存留样食品出现问题，必须马上向上级报告，将所留样品交由防疫站等部门检验，严禁私自处理。

广东食材配送对合作企业的员工问卷调查都显示出这样的结果，现在企业员工更注重食堂伙食质量。所以有越来越多的企业更加倾向于将企业的食堂承包给第三方处理，毕竟我们更加专业，现为大家分析一下关于提升食堂承包品质的三大要点。一、蔬菜配送要保质保量还要有速度,这是很关键的一个点。毕竟食材的选择将会直接影响和决定后期烹调出来食物的品质。广东食材配送试想一下,如果本身食材在运输的途中被污染了,即便色香味俱全,人们食用之后也可能出现疾病问题。广州食堂承包拥有着专业的蔬菜配送物流团队,能够保证蔬菜运输时间更短,同时整个运输过程更安全。